Kolombiya Supremo 17/18

Kolombiya'nın verimli topraklarından gelen Supremo 17/18, bu ülkenin kahve üretimindeki mükemmellik arayışının bir yansımasıdır. "Supremo" sınıflandırması, Kolombiya kahve endüstrisinin en büyük ve en kaliteli çekirdeklerini tanımlar - 17/18 gösterimi ise çekirdeklerin elek numarasını ifade eder ve bu da onların olağanüstü boyutunu gösterir.

Tat Profili

Bu kahve, dengeli ve temiz bir fincan sunar. Orta gövdeli yapısıyla yumuşak bir içim deneyimi sağlar. Belirgin karamel ve çikolata notaları, hafif meyve asitliği ile buluşur. Fındık ve tatlı baharat tonları, karmaşık ama erişilebilir bir tat paleti oluşturur. Uzun ve hoş bir tatlılık bırakan bitiş notasıyla fincanda kalıcı bir izlenim yaratır.

Özellikler

Bölge: Kolombiya
İşleme: Yıkanmış (Washed)
Çekirdek Boyutu: 17/18 (Supremo)
Yükseklik: 1.400-2.000 metre
Hasat: Yıl boyunca (bölgesel farklılıklar)
SCA Puanı: 83-86

Demleme Önerileri

Kolombiya Supremo 17/18, çok yönlü bir kahve olup farklı demleme yöntemlerine mükemmel şekilde adapte olur. Filtre kahve ve French Press ile dengeli tadını tam olarak yakalayabilirsiniz. Espresso olarak kullanıldığında, kremamsı bir yapı ve dengeli asidite sunar. Orta-orta koyu kavurma derecesinde en iyi performansı gösterir.